夏季羊肉怎样做更合适
夏季羊肉可做孜然羊肉、椒麻羊肉、羊肉汤等 。以孜然羊肉为例 ， 需准备食材：羊肉、料酒、五香粉、葱姜蒜、酱油、盐、糖、花椒粒、大料、香菜、孜然粒、辣椒面、芝麻 。一共五个步骤 ， 下面是孜然羊肉详细操作：
第一步：料酒腌制
将肉切片 ， 放入少量五香粉 ， 料酒腌制 。
第二步：捞出扔掉
热油 ， 加入花椒大料粒 ， 出香味后捞出扔掉 。
第三步：翻炒
放入姜丝、葱花炒香 ， 加入羊肉 ， 翻炒到变色 。
第四步：加调料
【夏季羊肉怎样做更合适】加糖、酱油、白酒、孜然、芝麻、辣椒面 ， 汤汁干后加盐 。
第五步：加蒜片
加入蒜片 ， 关火 ， 加香菜即可 。
总结：以上就是关于夏季羊肉怎样做更合适的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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