桦南县美食
【桦南县美食】1、锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜 ， 只不过现在是肉片 ， 外面包着用土豆做的淀粉 ， 放在油里炸 ， 所以又叫锅爆肉 ， 外脆、酸甜 ， 里面的肉嫩 。
2、猪肉炖粉条：最能彰显东北人大口肉大口酒豪放性格的菜式 ， 猪五花肉配上爽滑宽粉 ， 长时间炖煮 ， 宽粉晶莹 ， 猪肉润泽 ， 原汁原味 ， 浓香四溢 。
3、小鸡炖蘑菇：小鸡炖蘑菇很有东北白山黑土的生活气息 ， 用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成 。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑 ， 可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香 。名副其实的山珍野味 。
4、牛肉炖萝卜：是一道家常菜 ， 是以牛肉和萝卜为主料 ， 主要烹饪工业是炖 。具有清香宜人 ， 美味可口的特点 。
5、羊肉汆酸菜 ， 是一道以羊肉和酸菜为原料的菜品 。鲜嫩美味、芳香四溢 。
