青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃
食材：
青椒2个 ， 鸡蛋3个 ， 油 ， 盐 ， 料酒1勺。
步骤：
1、准备食材；
2、青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块；
3、鸡蛋中加入一勺料酒 ， 少许盐；
4、充分打匀；
5、锅中放适量油烧热 ， 倒入蛋液；
6、快速用锅铲转动划炒成碎块 ， 成型后取出备用；
【青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃】7、锅中再放入少许油烧热 ， 加入青椒；
8、快速翻炒 ， 至青椒变得翠绿略软；
9、加入适量盐 ， 再翻炒一会；
10、加入鸡蛋炒匀即可出锅 。
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