千层豆腐和千页豆腐是一样的吗
千层豆腐和千页豆腐不一样 。
千层豆腐和千页豆腐的区别：
千层豆腐是一道菜肴 ， 将豆腐横切降外皮 ， 并片成6大薄片 ， 豆腐放置涂抹少许油的盘中 ， 洒上少许太白粉 ， 再洒太白粉及涂馅 ， 如此反复做豆腐四层 ， 馅三层 ， 即成千层豆腐 ， 共做6个 ， 食时可沾酱油、蚝油或蕃茄酱 。
【千层豆腐和千页豆腐是一样的吗】千页豆腐是素食新产品 ， 采用典发的最新豆腐制作工艺 ， 以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成 ， 是一种富含蛋白质的美食 ， 并保持了豆腐原本的细嫩 ， 具有超强的汤汁吸收能力 ， 吃起来口感鲜美 。
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