蘑菇炒熟之后为什么会苦
变苦原因:
1、炒过了火;
2、酱油放得多了;
3、盐有问题 。
解决方法:喜欢吃辣可以放点辣椒一起炒 。或者加点白糖 。出锅时放点蒜末和醋 。
材料:平菇750克、黄瓜1根、葱、姜、蒜末各1茶匙、干红辣椒6根、盐1茶匙5克、盐3克、糖1茶匙、酱油1汤匙、香油半茶匙 。
做法:
1、将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净 。
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干 。
3、黄瓜刷净,切成菱形片 。用手将蘑菇斯成条,略挤去水分 。葱、姜、蒜切末备用 。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗 。
【蘑菇炒熟之后为什么会苦】4、炒锅中倒入油,大火加热至5成热时,倒入葱姜蒜末和干红辣椒,煸出香味后,倒入平菇条炒1分钟后,调入酱油,盐和糖翻炒2分钟,倒入黄瓜片,继续炒20秒钟即可,出锅前淋入少许香油 。
推荐阅读
- 明日之后怎么获得马索 制作普通马索的过程
- q群网名
- 睡不着短句
- 明日之后藏宝图如何获得 明日之后怎么挖宝
- 明日之后怎么给大号转金条 了解一下
- 明日之后鱼塘钓鱼技巧 明日之后鱼塘怎么钓鱼
- 猕猴桃变的很软之后含有酒精吗
- 明日之后六庄房子教程 房子攻略
- 纹眉之后眉毛还会长吗?纹眉之后还有修眉吗?
- 牛粪种植食用菌技术 牛粪种蘑菇