豇豆怎么做好吃 辣油豇豆的做法
豇豆就是我们常说的豆角,是最常见的蔬菜之一,贯穿大江南北 。很多人喜欢吃豇豆,不仅仅是因为它口感酥脆爽口,还因为它营养价值丰富 。豇豆怎么做才好吃?教大家这个麻辣油豇豆 。
豇豆怎么做才好吃?
成分:
豇豆300克,大蒜2瓣,干辣椒10个,生姜1克 。
调料:
香油1.5克,食用油5克,生抽2克,醋1克,糖1克,鸡精1克 。
油豇豆的做法:
1.豇豆切段,大蒜切末,生姜切末,干辣椒切圈;
【豇豆怎么做好吃 辣油豇豆的做法】2.锅中水烧开,放入豇豆,焯水5分钟,焯水,捞出,放凉,放入盘中,加入酱油、醋、糖、鸡精,搅拌均匀;
3.将适量的油倒入炒锅中 。油温七成热时关火,将干辣椒炒至焦烂,放入姜蒜;
4.把它倒进豇豆里 。
小贴士:
豇豆含有丰富的维生素B、C和蛋白质,能安神定志,调节消化系统,消除胸膈胀满 。可用于预防和治疗急性胃肠炎、呕吐和腹泻 。具有止渴、健脾、补肾、止泻、益气生津的功效 。
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