怎么在家里做生日蛋糕
生日蛋糕的做法：
材料：鸡蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、柠檬汁、白糖、小西红柿花、火龙果球 。
步骤：
【怎么在家里做生日蛋糕】1、蛋黄、玉米油、牛奶 ， 搅拌均匀 ， 筛入低筋面粉、可可粉 ， 混合均匀；
2、蛋白加入几滴柠檬汁 ， 分次加入白糖打到硬性发泡；
3、将蛋白分次和蛋黄糊拌匀；
4、装入蛋糕模 ， 使劲磕去大泡 ， 放入烤箱烤；
5、烤蛋糕的时候制作糖霜 ， 鸡蛋清里加入几滴柠檬汁 ， 加入一半的糖粉 ， 拌匀后用打蛋器搅打；
6、加入剩下的一半糖粉 ， 拌匀后继续搅打；
7、将烤好的蛋糕分成两片 ， 将其中一片表面抹上一层糖霜；
8、盖上另一片蛋糕 ， 表面和四周抹上糖霜；
9、巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑；
10、四周表面撒上巧克力碎屑 ， 上面装点上小西红柿花和火龙果球 ， 蛋糕的底部放一圈火龙果球 ， 表面撒上糖针和糖珠即可 。
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