威士忌如何储存

1、未开封的威士忌
【威士忌如何储存】(1)避免光照 。无论什么酒 , 都应远离阳光 。光照会加速威士忌中脂类物质和同类物质的化学反应 , 久而久之 , 威士忌的颜色变淡、原有的风味消逝 。所以威士忌要放在光线照不到 的地方 , 如地下室、密室、橱柜、置物柜等 。
(2)温度适宜 。高温或者剧烈的温度变化会促进威士忌的化学变化 , 使威士忌失去原本的风味 。威士忌最适合保存在15摄氏度到18摄氏度的恒温环境中 。一般来说 , 地下室是最理想的地方 。
(3)竖直放置 。因为威士忌的酒精度高 , 很容易破坏软木塞的构造 。经过威士忌酒液长时间的浸润 , 软木塞会变得松软易碎或腐烂 , 造成开瓶的不便 , 也会污染威士忌酒液 。
2、已开瓶的威士忌
已开瓶的威士忌很难保存 , 除了要像未开封的威士忌一样避免光照、保持适宜的温度和竖直放置之外 , 要注意密封 , 还应定时关注 , 如果保存得较好 , 已开瓶的威士忌也可以放置几周 。但也要定时关注 , 如果稍有不对劲 , 建议尽快饮用完毕 。

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