为什么吃鱼要去掉鱼腥线
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官 。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞 ， 在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔 ， 并直接与鱼体内的鱼腥线相通 ， 而外界环境的一些气味 ， 如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里 。
【为什么吃鱼要去掉鱼腥线】所以鱼腥线会有比较强烈的腥味 ， 食用会影响食物的味道 ， 所以吃鱼要去掉鱼腥线 。
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