豌豆的营养价值及功效 豌豆有什么营养价值和功效
【豌豆的营养价值及功效 豌豆有什么营养价值和功效】
1、豌豆 ， 性平、味甘 ， 含有蛋白质、大量的维生素B族、维生素C、无机盐、胡萝卜素等等营养成分 。
2、豌豆中含有大量的膳食纤维 ， 使人产生饱腹感 ， 同时还会增强肠道的蠕动 ， 润肠通便 ， 可以缓解便秘症状 ， 还可以起到瘦身、减肥的功效；豌豆中还含有大量的胡萝卜素 ， 胡萝卜素在体内转化为维生素A ， 可以起到保护视力 ， 预防和缓解眼睛疲劳、眼睛干涩等症状；含有的蛋白质 ， 可以给人体提供必需的营养 ， 起到提高机体免疫力的功效 。
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