炖鱼胶可以放木瓜吗
鱼胶即鱼鳔 ， 即辅助呼吸器官的干制品 ， 富含胶质 ， 故名鱼胶 ， 也称鱼肚、花胶 。是理想的高蛋白低脂肪食品 。是人体补充、合成蛋白质的原料 ， 且易于吸收和利用 。它是一种功能性鱼蛋白,外观上 ， 新鱼胶较白身而透明 ， 旧鱼胶则趋於深黄 ， 而且皱皮 ， 布满裂纹 。食味方面 ， 新鱼胶口感黏腻 ， 旧鱼胶则全无黏性 ， 且煲起变得很厚 ， 甚至超过一厘米 ， 有如吃松糕般 。
【炖鱼胶可以放木瓜吗】用木瓜炖鱼胶可以美容护肤 ， 健脑益智 ， 可以补血益气 ， 有利于心脏 ， 可以强化脾胃五脏 。
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