牛腩如何加工
牛腩加工方法如下：
【牛腩如何加工】1、将牛腩洗静切为两厘米左右宽 ， 三厘米长的牛腩肉条；
2、上锅热油 ， 放入牛腩翻炒 ， 加酱油上颜色 ， 酱油均匀染上牛腩时 ， 加水淹没牛腩 。煮开后加入所有的调料；
3、用小火慢炖半个小时后 ， 放入萝卜 ， 用大火烧开 ， 继续转小火慢炖半个小时；
4、最后加入适当的盐、糖等调味即可出锅 。
主料：牛腩 ， 白萝卜；调料：盐、糖、酱油、姜片、大料、料酒、葱等 。
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