土豆泥要放什么
土豆泥所放食材：土豆 ， 鲜肉 ， 盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 油 。
【土豆泥要放什么】传统做法：
1、先将土豆洗净、去皮、切块 ， 将鲜肉切成小丁；
2、往锅里放油 ， 等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒 ， 放盐、胡椒粉和适量清水；
3、大约十分钟 ， 开锅 ， 将软了的土豆捻成泥状 ， 继续炖 ， 至非常软烂时 ， 可放鸡精出锅 。
小贴士：注意油不要太多 ， 炒到变色时就放清水 。
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