煮熟的螃蟹如何保存
保存在冰箱中【煮熟的螃蟹如何保存】如果吃不完的话 ， 可以等大闸蟹冷却之后 ， 再装入保鲜膜中 ， 放到冰箱的冷冻柜里面存放 ， 不过最好要尽早食用 。
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阴凉通风处将大闸蟹装入保鲜膜中 ， 然后放到阴凉干燥的地方存放 ， 也可以保存几天 ， 前提是天气较冷 ， 如果是夏天的话 ， 没多久就变质了 。
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现吃先做大闸蟹最好现吃先做 ， 如果吃不完的话 ， 就不要煮那么多 ， 因为活的大闸蟹比煮好的大闸蟹容易存放得多 。
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连汤保存如果要过夜保存的话 ， 可以将大闸蟹连汤一起放到冰箱中存放 ， 以免大闸蟹的水分流失而影响口感 。
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注意事项（1）煮熟的大闸蟹需要等冷却之后才能放入冰箱；（2）从冰取出的熟大闸蟹一定要重新蒸熟才能食用；
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