公螃蟹里面的黄是什么 螃蟹公母怎么区分
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蟹身满是浓浓的奶油,如白玉般晶莹剔透,黏黏的,软糯的,白嫩的蟹肉嫩滑,香甜可口!
金秋最美的蟹味,公蟹和母蟹的味道不一样 。有些人喜欢肥脆的蟹黄,有些人喜欢松软饱满的蟹膏 。
但蟹黄只存在于母蟹体内,蟹膏只存在于公蟹体内 。想吃自己喜欢的东西,需要学会区分公蟹和母蟹~
那么如何区分公蟹和母蟹呢?我们一起来看看吧!
01观察大闸蟹的肚子 。
这是区分雌雄螃蟹最直观的方法,
我们只要抓一抓,就能一眼分辨出大闸蟹 。
公蟹肚子上的蟹肚脐是一个倒三角形 。
母蟹的肚脐呈圆形或椭圆形 。
看起来不是很明显很直观吗?辨识度超高!
02如果你在抓螃蟹的时候怕被大闸蟹抓到,
我们可以观察大闸蟹脚上的毛 。
母蟹只有两个钳子,上面有细细的毛 。
【公螃蟹里面的黄是什么 螃蟹公母怎么区分】雄蟹的螯上有厚厚的绒毛 。
八只螃蟹的脚上都长着黄色的直脚毛 。
不是一样好识别吗~
03当然,最简单的方法是
全部蒸熟!
然后打开大闸蟹的盖子 。
不用说,肯定是母蟹 。
它是白色的,有点半透明 。那是雄蟹
这样,就很简单了 。有木有?
相信大家已经知道怎么区分公蟹和母蟹了!
只等金秋时节,大家齐上阵,自己选择!
阳美蟹,等你来选!
杨,第一时间通知吃货们!
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