山东省人为什么特别喜欢吃煎饼卷大葱？ _煎饼

山东煎饼最大优点是耐储存不易坏，携带方便。山东大葱葱白长，口甜。上学，种地煎饼卷大葱，喝上一碗粥。顶强。

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煎饼卷大葱，必是小山东。

乖乖弄底咚，煎饼卷大葱。这是苏北人看到山东人在吃煎饼和大葱而发出的惊叹。也正好说出了山东人喜欢吃煎饼和大葱的原因是：“乖乖弄底咚” 。开国元帅陈毅还说：“吃煎饼，卷大葱，张大嘴，牙一咬，手一松，吃个煎饼也就是几分钟。”

毛泽东笑了笑，说：“你们没听说过山东人的笑话吗？山东人爱吃大葱，到了什么程度呢？山东人生气打架，劝架是不管用的，但你给他俩一根大葱，俩人立刻停手，不打了。为什么呢，因为他俩都要去吃大葱，对打架立刻没有兴致了。”

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这就是山东人爱吃煎饼卷大葱的原因。

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