拉萨有哪些特产 西藏拉萨特产有哪些
拉萨的特产有粑粑、奶渣包子、藏香肠、藏脆饼、人参果、藏刀、唐嘎藏蛋、藏香、吹肺、藏酸菜汤、青稞酒、藏茶 。
1.兰姆糕
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巴巴是西藏拉萨的特色小吃,是藏族牧民的传统主食之一 。粑粑是将青稞洗净、烘干、油炸后磨成的面粉 。吃的时候可以和少量的酥油茶、奶渣、糖混合均匀,用手揉成面团 。它不仅食用方便,营养丰富,热量高,还适合饥寒交迫,便于携带和储存 。
2.奶渣包子
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奶渣包子是西藏的一种特色小吃 。新鲜牦牛奶经煮沸后,由藏族人以传统独特的方式进行分解 。最有价值、最必不可少的是酥油,其次是奶渣,也就是酥油精炼后剩下的残渣 。鲜奶渣又酸又白,可以用来诱捕,奶渣馍就来自于此 。干奶渣晒干后,藏族人习惯作为小吃吃,放在粥或汤里调味 。奶渣干的汉人不习惯吃,但是奶渣包子老少皆宜,不管你是藏族、汉族还是其他民族 。
3.人参果
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【拉萨有哪些特产 西藏拉萨特产有哪些】人参果是西藏的特色水果 。西藏是高海拔地区,沙质土壤丰富,特别适合人参果生长 。生产的人参果果肉口感独特,脆嫩多汁,不酸不涩,和酸角一样,是受欢迎的水果 。
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