制作牛肉干需风干多久牛肉干怎么保存

牛肉干的风干时间取决于环境。如果北方比较干燥，一般需要一天到一天半左右。如果南方潮湿，风干时间可能需要2-3天。风干后的牛肉干要保存好。牛肉干应该妥善保存。一般保质期可达2个月左右。

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【制作牛肉干需风干多久牛肉干怎么保存】风干牛肉干需要多长时间？
其实牛肉干的干燥时间是不固定的，要看周围的环境。如果是北方干燥地区，冬天开暖气，风干很快，一般需要一天。但如果南方气候潮湿，风干时间可能会更长，可能需要2-3天。自己做牛肉干的好处是纯天然健康，不添加任何添加剂。一般牛肉干的保质期不是很长，北方的牛肉干保质期会更长，保质期在2个月左右。

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牛肉干怎么保存？
风干的方法是将装牛肉干的纸袋或塑料袋开口风干，这样可以存放一个月，但要随时观察，这种方法不适合超市的南方。如果是南方，可以把牛肉干放在保鲜袋里，用零食夹夹住袋口，一个月内吃完。天气太热的时候，保证牛肉干没有多余的水分，放在冰箱里冷冻就好了，但是这种情况下，不能保存太久。
牛肉干的保存方法很好。牛肉干本身比较干，没有水分。这样的环境不利于细菌的生长，在这样的环境下生长也不会导致牛肉干的变质。