芥菜种植注意什么?
芥菜种植注意什么?
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320234403-0.jpg)
文章插图
芥菜是十字花科,芸苔属一年生草本植物,芥菜分叶用芥菜(青菜)、茎用芥菜(榨菜、儿菜和棒菜)和根用芥菜(大头菜),由于品种好用途不相同,所以在种植上是不完全一样的 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/232023N03-1.jpg)
文章插图
叶用芥菜,国内各地都有栽培,各地都有不同的叶用芥菜品种,我们贵州黔西北地区叫青菜,云南叫苦菜,我们这里种植的青菜品种有鸡冠青菜和普通青菜,鸡冠青菜是县内特有的蔬菜品种,青菜叶片椭园型 。叶肉较厚,叶面皱缩,尤如公鸡鸡冠,叶柄细小,叶青绿色,叶多茎少,芥味低,是春夏之交当地人们用来制作连渣捞的最佳蔬菜,鸡冠青菜生长慢,单叶重可达0.5~1公斤 。这种芥菜种植农户少,市场价格高,一般价格为普通青菜的一倍以上 。普通青菜的植株高大,叶片宽大,叶柄扁平或近圆形,叶长椭圆形,叶肉较厚,叶缘波状或钝锯齿状,少缺裂,叶面皱缩 。叶青色 。薹茎肥嫩,辛辣味淡,品质好,适应性强,采收期3~4月,产量高 。是制作酸菜和盐菜的好材料 。青菜主要用来制作无盐酸菜,酸菜是我们这里的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮2-3分钟后滤起,清洗滤干后放入坛罐内,加入煮沸的淘米水和少许酸种,密封七、八个小时后就可以制作成 。食用时切细加入豆汤内,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效,酸菜是我们这里百姓最普通的菜肴 。叶用芥菜如何进行高产田间管理?
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/232023Lb-2.jpg)
文章插图
叶用芥菜的管理比较简单,关键是种植地块必须疏松、保水保肥并且湿润的土地,深耕,施足底肥 。一般追肥4—5次,定植后10—15天,每亩每次施人畜粪尿大约3000公斤,配合4—5公斤尿素和适量磷、钾肥 。生长期保持土壤湿润,中耕除草,防治病虫害等 。叶用芥菜在叶片长大成熟后可以剥叶或者一次性收割上市 。我们这里采收叶用芥菜是采取剥叶的方式,这种采收方法能够延长叶用芥菜的采收利用时间和提高产量 。
茎用芥菜,茎用芥菜有榨菜、儿菜和棒菜三个类型,榨菜主要供加工腌制,其成品叫榨菜 。儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,是宴宾席上的美味佳肴 。榨菜、儿菜和棒菜为我国特产蔬菜之一 。大头菜是芥菜的一种,又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩,为根用芥菜 。
一是要注意分清楚栽培目的来选择种植的种类,不要弄错了,因为芥菜分叶用芥菜(青菜)、茎用芥菜(榨菜、儿菜和棒菜)和根用芥菜(大头菜) 。
二是要注意播种期不同,叶用芥菜一般在7—10月份播种,茎用芥菜在9—10月份播种,根用芥菜在8—10月份播种 。
三是茎用芥菜要求育苗移栽,叶用芥菜可以直播和育苗移栽,根用芥菜直播可以使肉质根形状整齐,产量高,一般都是采用直播 。
四是茎用芥菜栽培地要注意远离萝卜、白菜和甘蓝等蔬菜的种植地
五是注意栽培的密度,叶用芥菜的早熟品种行距33—38厘米,株距25—33厘米 。中晚熟品种行距38—45厘米,株距25—33厘米 。榨菜行株距各为0—33厘米,儿菜行距60厘米、株距50—57厘米 。根用芥菜行距45厘米,株距33—40厘米 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320232596-3.jpg)
文章插图
其他网友观点
荠菜是一种比较常见的蔬菜,种植起来比较简单,但我们在种植荠菜的时候,以下这几个方面是值得我们注意的 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320233000-4.jpg)
文章插图
第一点:种植的时间
根据地域的不同,种植荠菜的时间一般也不相同 。
在北方,一般在春季、秋季可以种植;而在南方,大部分地方可在春、夏、秋三季进行种植,小部分地方则四季均可种植 。只要当地的气候环境较为适宜,适时播种即可 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320235U0-5.jpg)
文章插图
第二点:播种要正确
在播种时,应将荠菜种子均匀地播种到已翻耕好的土壤中,然后用沙土将其表面覆盖,覆盖厚度大约在0.5cm左右,沙土不宜覆盖的过厚,种子也不宜裸露在土壤外面 。一般在20℃左右的环境中,15天就能够长出嫩芽 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320231146-6.jpg)
文章插图
第三点:肥水要合理
荠菜耐瘠薄,对肥料的需求并不大 。平时,只需保持“薄肥淡施”即可 。
荠菜耐旱,但在出芽初期,对水的需求并不大,只需保持土壤湿润松散即可 。过湿,易致根芽郁闭,引起腐烂;过干,则易造成根芽干缩,不易成活 。
随着荠菜的生长,植株对水的需求会逐渐增多 。但因是露天种植,只需保持其一定的湿度,一般“靠天喝水”即可 。但若遇连续的干燥天气,则需灵活把握,要适时浇水;若遇水涝,则应及时进行排涝 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320233454-7.jpg)
文章插图
第四点:防治病虫害
荠菜生命力比较顽强,对病虫害有极强的抵抗性,在野外自然生长的荠菜,一般很少见到生病或是遭遇虫害 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320236111-8.jpg)
文章插图
在养护过程中,我们不需要太过担心病虫害的发生 。即使发现病株,及时将病株拔去或是采摘时淘汰掉即可,不建议喷洒农药,这也是为了守护其作为蔬菜的安全性 。
当然了,若是病虫害有严重趋向,则是非打药不可了 。必要时,以稀释的多菌灵或其它防虫药物喷洒即可 。
![芥菜种植注意什么?](http://shimg.easyfang.com/220814/2320235154-9.jpg)
文章插图
以上是我对“芥菜种植注意什么?”的回答,希望对你有所帮助 。
其他网友观点
芥菜别称盖菜、芥、挂菜等,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省,除高寒和干旱地区外,在不存在分布边界,东至沿海各省,西抵新疆维吾尔自治区,南至海南省三亚市,北到黑龙江省漠河市,从长江中下游平原到青藏高原都有芥菜栽培 。
芥菜高30~150厘米,常无毛,有时幼茎及叶具刺毛,带粉霜,有辣味 。茎直立,有分枝 。基生叶宽卵形至倒卵形,长15~35厘米,顶端圆钝,基部楔形,大头羽裂,具2~3对裂片,或不裂,边缘均有缺刻或牙齿,叶柄长3~9厘米,具小裂片,茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,有时具圆钝锯齿,不抱茎,茎上部叶窄披针形,长2.5~5厘米,宽4~9毫米,边缘具不明显疏齿或全缘 。
芥菜的总状花序顶生,花后延长,花黄色,直径7~10毫米,花梗长4~9毫米,萼片淡黄色,长圆状椭圆形,长4~5毫米,直立开展,花瓣倒卵形,长8~10毫米,长4~5毫米 。长角果线形,长3~5.5厘米,宽2~3.5毫米,果瓣具1突出中脉,喙长6~12毫米,果梗长5~15毫米 。种子球形,直径约1毫米,紫褐色 。花期3~5月,果期5~6月 。
芥菜孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件,我国南北各地均以秋播为主,长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获,北方于霜冻前收获 。以幼小植株供食用的叶用芥菜在南方可春播或夏播 。生长期中遇长日照时较易抽薹,影响食用器官的生长 。
【芥菜种植注意什么?】芥菜含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D,含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑‘解除疲劳的作用 。种子磨粉称芥末,为调味料 。榨出的油称芥子油 。
推荐阅读
- 种植芹菜施什么肥比较好?
- 紫甘蓝什么时间种植合适?
- 佛手瓜的种植要注意哪些问题?有什么好方法?
- 鸡毛菜是什么菜?如何种植?
- 三伏天如何种植香菜?
- 秋苦瓜什么时候种植?
- 立秋后开始种菜!秋天不愁没菜吃,种植容易的蔬菜有哪些?
- 有哪些畅销的农作物,南方有,东北没有的?东北可以引进种植的?
- 有很多特别贫困的地区,只种粮食,收入低,为什么不种植或者养殖一些经济作物?
- 农民种植的辣椒每到下大雨之后,总有许多辣椒树死去,这是什么原因造成的?