南方为何猪价突然上涨？ _南方

南方为何猪价突然上涨？

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【南方为何猪价突然上涨？】这次肥猪价格的突然上涨不仅发生在南方地区，国内各个地方的肥猪价格都发生了大涨，引起肥猪涨价的因素非常多，大多数地方的肥猪价格每斤已经超过8.5元，有的地区已经突破每斤10元，养猪生产从深度亏损步入了盈利时期。按照有的养殖企业每斤肥猪生产成本计算，现在这些企业每斤肥猪利润已经超过4.5元，每头出栏肥猪利润已经超过1000元，已经成为暴利产业了。但是实际上现在出栏的肥猪普遍的生产成本每斤在9元左右，主要是育肥仔猪的费用仍然很高，现在出栏的肥猪是在5—6月份开始育肥的，当时的育肥仔猪价仍然高，每斤价（外三元）是30—40元，在每斤肥猪的生产成本中仔猪费用就占2.7元左右，有的人计算成本不包含育仔猪费用，理由是育肥仔猪是自己繁殖的，不是外购的。现在大多数地区的肥猪价在每斤8.5元左右波动，养猪人仍然是亏损的，如果超过10元就进入盈利时期了。

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养猪人盼星星盼月亮盼了九个多月，才盼来了肥猪价格的大涨，从年初开始，肥猪价格持续下跌，从每斤18元下跌开始，跌破了5元，养猪人是深度的亏损，从年初出栏一头肥猪获利润超过1500元转变为亏本1300元，养殖从一个香饽饽变成了一个烫手的山芋，变化真大，如同“过山车”一样。从十月十日开始，肥猪价格发生了很大的变化，猪价大幅度回升，引起猪价回升的原因主要是：

一是猪肉消费量剧增，现在已经进入了猪肉的消费旺季，过去人们是在农历冬、腊月份才能开始制作腊肉和灌装腊肠，今年人们担心猪肉价格的暴涨，在去年刚入冬，猪肉价格是非常便宜的，人们就大量购买低价猪肉制作腊肉和灌装腊肠，生产猪肉供不应求，价格迅速回升。因此今年人们看见猪肉价格下跌就抓紧时间购买猪肉制作腊肉，随着制作腊货的人群增加，猪肉需求量的大幅度增加，这就促进市场猪肉价格的涨价。

二是政府新一轮肥猪收储价格促进肥猪价格持续回升，这一次的收储，养猪人囤积不出栏，主要是临近春节，养猪人都打算将肥猪饲养到春节期间出栏，在一年中春节期间是肥猪出栏比较集中的季节，是一年中猪肉价格最高的季节，养猪人希望在价格比较高的春节期间出栏能够获得比较好的销售价格，以弥补前段时间的亏损。肥猪出栏量减少，市场猪肉供不应求，价格储蓄回升。

三是今年国内的生猪产能不足，前段时间网络上一些所谓养猪经济专家说国内生猪产能过剩，事实上是国内生猪养殖数量不足，根据统计今年生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，进入猪肉消费旺季后，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。一进入冬季，肥猪养殖数量不足就表现出来了，从十月十日政府启动新一轮收储后，市场肥猪价格大幅度回升，现在大多数地方肥猪价格每斤已经达到8.5元，有的地方已经突破了每斤10元的大关。