近来鸡蛋价格十连涨,什么时候才能开始跌?
近来鸡蛋价格十连涨,什么时候才能开始跌?
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中秋节以来,鸡蛋持续涨价,我们这里每盘30个从中秋节以来一直维持在24元,有的摊点已经涨到26元,是这几年来鸡蛋最高的价格,今年的鸡蛋为什么会持续涨价呢?
通常情况下,在一年中,春节后到端午节前后是一年中鸡蛋最便宜的季节,鸡蛋供大于求 。从端午节开始缓慢进入鸡蛋的消费旺季,鸡蛋开始供不应求,价格缓慢上升,中秋节前一个月是一年中鸡蛋价格最高的季节,中秋节后,鸡蛋缓慢下跌直到春节 。
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目前鸡蛋涨价是春节期间季节性涨价和农村散养殖的母鸡产蛋量减少而引起的,今年鸡蛋持续涨价的原因我认为有下面的一些因素 。
一是近几年由于新冠病毒肺炎疫情,旅游业和餐饮业停业,鸡蛋消费量大幅度减少,鸡蛋价格一直处于低潮,养鸡人亏损严重,去年我们这里的鸡蛋每盘30个零售价不到10元,养鸡人减少养殖规模,产蛋鸡减少,鸡蛋产量就减少,市场鸡蛋供不应求,价格就会涨价 。
二是随着秋季的到来,日照逐渐缩短,天气逐渐凉爽,并且阴雨天气多,光照时间减少,不论是农村散养母鸡还是养殖场的蛋鸡将开始停止产蛋换羽毛,多数蛋鸡产蛋量下降或者停产,在秋季,通常情况下,产蛋一年的老母鸡就会停产换羽毛,准备过冬,换羽是鸡的一种自然生理现象 。正常情况下,母鸡产蛋一年以后,开始脱毛换羽,在脱毛换羽期间停止产蛋 。农村散养的母鸡,一般是不采取强制换羽,任其自由换羽,那么这类鸡从夏季就开始陆续停产换羽,今天停产几只,明天停产几只,全部换齐后的停产期需要3—4个月 。市场鸡蛋从鸡开始换羽毛以来就供不应求,价格回升 。
三是今年国内疫情防控效果好,旅游业经过几个月的停顿,有外出旅游计划的游客高于往年,同时,在秋天,天高气爽,是最佳的旅游季节,省际间旅游客人明显增加,同样带动了鸡蛋消费量的增加 。只要消费量增加,鸡蛋的价格就会上涨 。
四是每年春节前都是食物消费旺季,选择离春节越来越近,人们就要采购囤积供春节期间食用的食物,又要制作腊肉腊肠、坛子肉、咸蛋、泡菜等,以及商家认为年底人们都赚了不少的钱,都是土豪,所以抬高销售价格,只要注意观察,在腊月份任何食物都是轮番涨价,所以,老人们常常告诫说“有钱不买腊月货”,腊月的物资价格太高了,有的已经达到了天价 。因此在春节前的腊月尽量少购买,足够吃就行了,不要囤积货物 。
五是冬天到来了,温度降低了,天寒地冻,白天短黑夜长,农村散养的母鸡不下蛋了 。主要原因是日照减少和气候寒冷,鸡用于产热维持正常体温消耗的饲料增加,造成母鸡产蛋减少或者停止,市场鸡蛋不供不应求,价格回升 。
【近来鸡蛋价格十连涨,什么时候才能开始跌?】什么时候才能开始跌呢?在春节前只有继续涨价的,因为在春节前鸡蛋的需求量大幅度增加,由于气候因素,鸡蛋上市量很难增加,春节过后就进入了鸡蛋的消费淡季,鸡蛋就会迅速下跌,进入一年中鸡蛋价格最便宜的季节,所以现在鸡蛋价格昂贵,尽量少买,够吃就行了,不要大量储备 。
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