猪肉市场低迷或有改变，接连数日逐步涨价，为何？涨价持续多久？ _数日

【猪肉市场低迷或有改变，接连数日逐步涨价，为何？涨价持续多久？】猪肉市场低迷或有改变，接连数日逐步涨价，为何？涨价持续多久？

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肥猪价格确实最近几天涨价，涨价也比较凶猛，每斤涨价1元以上。7月份气温比较炎热和潮湿，人们对肉食品的消费量是不大的，甚至减少消费，因此，肥猪涨价持续时间不长。如果养猪人大量集中出栏，可能就是昙花一现了，很快就会止涨回落。养猪人应该看出，这次肥猪的突然涨价是非常诡异的，这明显是有人操纵，前几天国家发改委刚分布启动收储机制，突然屠宰企业收购肥猪价格涨价，这是在愚弄养猪人，使国家发改委的储备机制延缓启动，使肥猪销售价长期在低价中，使新进入养猪行业的中小企业过度亏本，加快退出养猪业的时间，这是企业竞争采用的一种新手段。

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前年养猪进入红利时期，大量的社会热钱涌入了养猪业，养殖企业数量增多，原来的养猪大佬们就不容易控制价格和养猪利润，猪肉价格的话语权即将丢失，一些老养殖企业采取不惜血本地人为地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，这种竞争使肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖企业亏本惨重。为加快这些新进入的企业退出养猪业，近几天又采取涨价收购，延缓政府收贮计划的启动，使这些企业大亏特亏，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，迫使体单力薄的企业尽快退出养猪业，重操旧业，竞争减少了，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。

促成这次肥猪涨价的因素有最近进口的猪肉量减少了，近期菲律宾、越南等东南亚地区受非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，国外猪肉价格上涨，进口冷冻猪肉大量减少，这就会使国内猪肉价格稳定，然后缓慢回升。进口猪肉主要是供应肉食品加工企业，很少直接上市销售，进口冷鲜猪肉的减少，肉食品加工企业就进入市场购买肥猪，大量的收购肥猪正常肥猪加工的提高，现在许多肉食品加工企业大量收购屠宰肥猪，除满足自己肉食品加工外出，还经营销售冷冻猪肉的销售。同时价格前段时间的出栏，超大肥猪存栏数量已经不多了，目前等待出栏的肥猪不多，国家发改委发布启动储备机制后，养猪人大量减少肥猪出栏等待收储，市场上肥猪达到了供需平衡。

在春节前前后后购入育肥仔猪育肥的肥猪也快育成出栏了，等待出栏的肥猪是充裕的，因此，肥猪涨价持续不了多久，同时，国家发改委的储备机制启动后的收储价格不可能高过现在屠宰企业收购的价，也可能是维持成本价。

现在由于天气炎热，猪肉的销售量不足，也只能依靠国家发改委的储备机制启动后的收储量。猪肉消费量的增加，必须要中秋节以后气温逐渐下降会进入猪肉消费旺季。国内生猪养殖数量仍然不足，现在生猪养殖数量仅恢复到2017年的95%左右，我国每年生猪的正常递增是5%左右，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在20%左右，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到秋季后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。养猪的人们，坚持下去。坚持到中秋节后气温逐渐下降，消费猪肉的群体增加，就完全进入了猪肉消费旺季，猪肉的消费量和价格将会进一步提高，坚持到胜利就成为养猪界的大佬。