水煮牛肉是哪里的菜 水煮肉片是哪里的菜
这是四川家家户户都能做的水煮肉片 。食材可以根据自己的喜好调整 ， 简单又好吃 。
一个疯狂的厨师 。
材料300克猪里脊肉
欧杰
豆芽200克
生抽一勺 。
一勺蚝油
一勺淀粉
一点胡椒粉
一个鸡蛋 。
一块姜
一勺料酒
练习步骤
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1.莲藕洗净切片备用 。
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2.猪肉切片备用
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3.加入生姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、蛋清和淀粉 。
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4.揉匀腌制15分钟左右 。
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5.锅中油烧热 ， 放入姜、蒜、辣椒、豆瓣酱炒香 。
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6.加入一大碗水 。
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7.放入万能火锅底料 。
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8.先把所有素菜煮好 ， 拿起来放在碗里做底料 。
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9.最后 ， 把肉煮熟 ， 铺在上面 。
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10.加入辣椒粉、小葱和白芝麻 。
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11.涂上一层热油 。
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12.撒上香菜 ， 这道四川家常菜水煮肉片就做好了 。
技巧注意蔬菜基 ， 把肉放在上面 。
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【水煮牛肉是哪里的菜 水煮肉片是哪里的菜】
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