不辣的麻辣香锅用什么酱

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【不辣的麻辣香锅用什么酱】不辣的麻辣锅可以用海鲜蚝油、大蒜蚝油、芝麻花生酱等等。麻辣香锅是川渝地区的一种麻辣风味菜肴，其特点是麻、辣、鲜、香、油混合，多种食材搭配使用。不能吃辣的，也可以根据自己的口味，将酱料与葱、姜、蒜、芝麻等辅菜混合。
制作香辣香锅的关键

文章插图
麻辣香锅里的蔬菜要先洗后切，避免营养流失。
在香锅里焯水素菜的时候，要把容易煮的和难煮的分开。
麻辣锅的麻辣锅料一般都是麻辣或麻辣的，用量不宜过多，以免盖过食材本身的味道。