大闸蟹怎么保存储藏 怎么保存螃蟹
摘要冰箱养蟹的正确姿势:
1.用湿毛巾盖好(记得稍微拧干一点)放入冰箱冷藏层，一般可以保存10天以上；
2.冰箱冷藏层上下两层差别不大，但不要把螃蟹贴着冰箱壁放，否则容易冻伤；
3.有条件的话，可以每天给螃蟹喂一点蛋黄，减少蟹膏/蟹黄的消耗；
4.不要给大闸蟹放水，不要给螃蟹“松绑”，减少体力消耗；
5.种植时间越长越影响口感，最好尽早食用 。
为什么死螃蟹不能吃？
因为螃蟹的消化腺里有大量的细菌，它们死后，消化腺破裂，细菌被释放出来，大量繁殖 。
在繁殖过程中，细菌会将螃蟹的蛋白质分解成组胺 。
这种组胺是有毒的，人食用后会导致食物中毒或过敏 。
【大闸蟹怎么保存储藏 怎么保存螃蟹】以防万一，不要吃任何死螃蟹 。
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