岩茶第一泡为什么叫还魂汤

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为什么岩茶的第一泡叫复活汤？

岩茶的回春汤，是指第一次泡茶的汤，要让它休息到最后。第一口茶自然冷却后，口感变得极其饱满顺滑。这时，岩茶的灵魂和精髓就充分展现出来了。所以岩茶的第一泡也叫回春汤。
为什么岩茶的第一泡叫复活汤？【岩茶第一泡为什么叫还魂汤】

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岩茶属于半发酵茶，绿茶(乌龙茶)，以“岩骨花”的独特魅力而闻名，因“岩中有茶，岩中无茶”而得名。
岩茶以大红袍、白芨冠、铁罗汉、水龟等闻名。其他品种包括瓜子、金钥匙、半天腰等等。
岩茶主产区是中国福建武夷山茶区，位于福建省西北部。大红袍是武夷岩茶之王，产于武夷山的乌龙茶俗称武夷岩茶，是中国十大名茶之一。