油炸温度一般有多少度
文章目录[隐藏]
- 油炸的温度是多少？
油炸的温度是多少？
文章插图
油炸工艺的关键技术是控制油温和热加工时间 。一般油炸温度为100-230℃ 。根据原料的成分、质地、质量和形状，在温度控制下，可以控制油炸过程，得到高质量的油炸食品 。
如果油炸食品没有沉入油中，油的温度需要达到190°C左右，比较适合油炸各种水分较少的菜肴，如干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊肉等 。
推荐阅读
- 脾胃虚寒一般严重吗
- 肠胃一般能治好吗
- 泡酒一般用什么材料
- 不用软件怎么看cpu温度win1 怎么看cpu温度
- 618来历
- 门合页一般用4寸还是5寸的
- 报备一般什么情况下用
- 地图上一般有什么什么和图例
- 冰袖一般穿多久洗一次
- 一般牙痛是上火引起的吗