啤酒是怎么酿造出来的
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- 有哪几种啤酒?
有哪几种啤酒?
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按颜色分类,有黄色啤酒,淡黄色,用短麦芽酿造 。通常,我们喝黄色啤酒 。黑啤酒,暗红棕色或深棕色,由高温烤麦芽酿造而成 。
按照灭菌方法的分类,有未经高温灭菌的生啤酒、经高温灭菌的熟啤酒、未经高温灭菌但经其他方法灭菌的生啤酒 。
按麦芽浓度分为低浓度啤酒,一般为2,中浓度啤酒,一般为3.5,高浓度啤酒,一般为4 ~ 5 。
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