发霉大米的废物利用
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- 霉变大米的废物利用
霉变大米的废物利用
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当储存的大米暴露在眼孔、排骨等现象下,大米的发霉程度明显 。此时必须通风透气,及时处理,防止进一步变质 。大米一旦发霉,就不能食用,否则会引起肝损伤和人体中毒症状 。
大米的“醒目”是指由于大米胚的组织比较柔软,这部分有较多的蛋白质和脂肪,霉菌会先从这里侵入,导致胚变色 。
大米的“醒目”是指米粒侧面和背面的犁沟呈现白色,然后变成灰色,大米的颜色变深 。当肌腱出现时,意味着大米发霉了 。
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