蜂蜜的种类

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按生产季节可分为春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜。根据花卉的品种，可分为百花蜜、油菜花蜜、枇杷蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、槐花蜜、枣花蜜等。按生产方式可分为分离蜜、嵌套蜜、压榨蜜等。
蜂蜜的种类

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蜂蜜的主要原料是花蜜和蜜蜂分泌物，主要营养成分是果糖、葡萄糖和水。
蜂蜜应储存在温度为5 ~ 10℃、空气体湿度不超过75%的环境中，容器盖应密封严密，以减少蜂蜜与空气体的接触。
【蜂蜜的种类】蜂蜜是糖的过饱和溶液。当温度过低时，会产生白色晶体。这些晶体是葡萄糖，可以安全食用。