银耳泡一夜再煮可以吗

银耳是可以泡一夜的，但是不建议过长时光的泡制，因为长时光的泡制不仅会让银耳养分物资流失，还会导致其口感变差。泡银耳比拟简略，把银耳放入凉水中浸泡3-4个小时，然后摘净根部的杂质，用清水洗净即可。
银耳泡发应注意哪些

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直接把银耳放入凉水或者温开水中，将银耳的耳根朝上放置，使得银耳完整被水浸没。
不要用滚烫的开水泡，它会影响到银耳的口感。
【银耳泡一夜再煮可以吗】泡好的银耳要一次烹饪完毕，不宜冷藏。煮熟的银耳也不宜放置太长时光，须要立即吃完。