叉烧是什么部位的肉
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- 广式烤猪肉
广式烤猪肉
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叉烧是广东省的传统名菜 , 属于粤菜 。这道菜是一种粤菜 , 大部分是红色的 , 由瘦猪肉制成 , 略带甜味 。
叉烧是一种粤菜 。猪肉是用叉子在火上煮的 , 所以它被称为叉烧 。叉烧外面涂了红色的叉烧酱 , 所以叉烧是红色的 。
叉烧鲜嫩多汁 , 色泽鲜艳 , 香味浓郁 。其中脂肪和瘦肉的平衡最好 , 被称为“半胖半瘦” 。
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