六七月份可以做腊肉吗

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【六七月份可以做腊肉吗】是的，但是一般不建议在六七月份煮腊肉。每年冬天是煮腊肉的最佳时间，冬天的气候干燥寒冷，尤其是立冬后的小雪季节，气温骤降，天气干燥。
你能在七月煮熏肉吗？

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六七月份天气炎热，经常下雨。空空气中的湿度比较高。这时，腊肉很容易变质、腐烂甚至生虫。
腊肉最好在冬天腌制，冬天的温度和湿度都比较低，细菌不容易滋生繁殖。
腊肉具有很强的防腐能力，鲜肉做成腊肉可以延长肉的保存时间。