新疆烧烤配方与配料

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新疆烧烤配方及配料

新疆烧烤的配方和食材有孜然粉50克、麻辣鲜60克、盐10克、黄豆100克、鸡粉20克、辣椒面50克、盐360克、味精100克、肉粉5克、孜然粉200克、辣椒面200克、麻辣鲜400克等等。
新疆烧烤配方及配料

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【/br/】新疆烧烤的原料多为新鲜牛羊肉，辅以羊杂、牛杂、面食等。随着餐饮行业东西南北交融的增加，淡水鱼、海鲜、蔬菜逐渐引入。
新疆烧烤的独特食材，以及具有浓郁民族特色的烘焙方法，遍布全国。
【新疆烧烤配方与配料】新疆烧烤的代表菜有羊肉串，新疆烧烤所用的烧烤器具相当独特，代表性的烤炉和窖池相当西式。