麦芽糖醇是代糖吗
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- 麦芽糖醇是糖的替代品吗?
麦芽糖醇是糖的替代品吗?
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人们的味觉通常可以感知到代糖的甜味 , 但由于其热量较低 , 对人体没有明显的刺激 。现在糖的替代品广泛应用于各种无糖食品中 。根据原料和加工方法的不同 , 代糖可分为天然代糖、糖醇和人工代糖 。
【麦芽糖醇是代糖吗】糖醇要么是天然的 , 要么是由糖加工而成的 。常见的糖醇包括葡萄糖醇、葡萄糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇等 。其中 , 麦芽糖醇是一种新型甜味剂 , 具有高甜度、低热量、安全性好的特点 , 通常用于含糖食品的加工 。
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