啤酒类型
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- 啤酒类型
啤酒类型
文章插图
根据啤酒颜色的分类，可分为黄色啤酒和深色啤酒 。黄色啤酒，淡黄色，采用短麦芽为原料 。深色啤酒是用高温烘烤的麦芽酿造的，颜色为暗红棕色或深棕色 。
啤酒根据杀菌方法的不同可分为熟啤酒和生啤酒 。煮熟的啤酒在装瓶或罐装后进行巴氏杀菌 。生啤酒通过物理方法灭菌，如过滤代替巴氏杀菌或瞬时高温灭菌 。
【啤酒类型】还有其他种类的啤酒，如干啤酒、冷啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、绿啤酒、温啤酒等等 。
啤酒类型
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根据啤酒颜色的分类，可分为黄色啤酒和深色啤酒 。黄色啤酒，淡黄色，采用短麦芽为原料 。深色啤酒是用高温烘烤的麦芽酿造的，颜色为暗红棕色或深棕色 。
啤酒根据杀菌方法的不同可分为熟啤酒和生啤酒 。煮熟的啤酒在装瓶或罐装后进行巴氏杀菌 。生啤酒通过物理方法灭菌，如过滤代替巴氏杀菌或瞬时高温灭菌 。
【啤酒类型】还有其他种类的啤酒，如干啤酒、冷啤酒、全麦芽啤酒、小麦啤酒、绿啤酒、温啤酒等等 。
