文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
一杯茶
一碟烫干丝
一笼包子、烧卖或是蒸饺
再加上一碗鱼汤面
在泰州
早茶可能是让你早起的缘由
“一茶三点一面”
丰盛而不奢华
也是辰时康养脾胃的绝佳食膳
泰州 ， 一座佛系得有点过分的苏中小城 。
泰州与扬州本是一脉同源 ， 20多年前才分开 ， 这里的早茶和淮扬菜自然也不输 。
奈何名气太小 ， 很少会有人特意绕道前来 ， 自然也就不知道 ， 这里有全国最正宗最好吃的蟹黄汤包 ， 还早早就被陈晓卿拍进了《舌尖》系列 。
早晚 ， 都是这座城市最让人着迷的时候 。 入夜乘船过凤城河 ， 一路听戏 ， 一路是梦中人 。
在这座千年戏曲之乡 ， 晨起喫早茶 ， 入夜赏闲戏 ， 是艺术 ， 更是平常不过的乐趣 。
江、淮、海三水在泰州城汇合 ， 造就了国内鲜有的水城格局 ， 这里没有山 ， 到处走 ， 都是水！水！水！
虽然没有通高铁 ， 但杭州过去也才3个多小时 ， 上海过去更近 ， 快找个晴朗的周末 ， 了解一下这座可爱小城吧 。
从早茶开始
泰州人建起了庞大的美食帝国
/ 泰州早茶 /
江浙一带的早茶 ， 和广州早茶可不同 ， 这里的早 ， 是真的早 。
才五六点 ， 本地的老人们已经出发 ， 到达人声鼎沸的早茶楼 ， 点上老三样（蟹黄汤包、烫干丝、鱼汤面） ， 一天才算有个开始 。
去觅食的小伙伴 ， 想尝到泰州早茶真正的魅力 ， 有几家字号是不可错过的：
南之缘
泰州早茶中的精髓——蟹黄汤包 ， 最正宗的产地要数靖江 。
问靖江本地人哪里的汤包好吃 ， 他会直接把你带去南之缘 ， 这也是《舌尖上的中国》报道过的汤包店 。
上好的蟹肉 ， 加上高超的技艺迷倒无数食客 ， 稍微来晚些 ， 连拼桌吃都得抢 。
古月楼
泰州的另一家老牌子古月楼 ， 相比南之缘 ， 早茶的种类更丰富 。
蟹黄汤包卖得很快 ， 如果你实在没赶上 ， 吃不到汤包也可以换个蟹黄大肉包 。 咬一口下去 ， 肉汁混合着紧实的蟹肉 ， 幸福感从头到尾 。
推荐阅读
- 泰州|山东省著名的“避暑胜地”，夏天平均气温不到25，还很适合养老
- 扬州|炎炎烈日，想和你在哈密走一走
- 泰州|辽源市的风景大家都知道吧？跟我一起来看看吧
- 扬州|北威尔士~~完美三日游记
- 扬州|扬州——传统特色的风景旅游城市！六个必去的地方，你去对了吗？