新鲜桃子怎么保存

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新鲜桃子放冰箱冷藏室保存，可以抑制细菌等微生物的生长繁殖，延长桃子的保存时间。冷库保存，冷库温度保持在0-5度之间，湿度达到90%，减少桃子因滋生细菌和有害微生物而导致变质的现象，同时保留营养物质和水分，一般可保存3-5个月左右。
如何保存新鲜桃子？

文章插图
用化学防腐剂浸泡和保存新鲜桃子。在保存过程中，桃子经常因褐腐病而大量腐烂。
因此，新鲜桃子可以用0.1%苯菌灵溶液浸泡，灭活桃子表面的褐腐真菌，减少桃子腐烂的现象，可以长期保存。
但是化学物质对人体的伤害微乎其微，所以在食用前需要清洗干净。