砂锅煮粥老是溢出来怎么办

【砂锅煮粥老是溢出来怎么办】小火慢煮掌握泡泡的增长，可防止溢出，火太大无法掌握时，可采取锅和盖之间留条缝，或在锅盖上支根脍炙，下降锅内温度，或粥快要溢出时放一把凉勺子，凉勺子可以快速把沸腾的粥下降到沸点以下，并损坏水的活动方向。
砂锅煮粥老是溢出来怎么办

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也可在用砂锅煮粥时，在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，粥再沸腾也不会溢出来，同事煮出来的米粥更加香甜可口。