肉末和肉沫的区别

1、意思的差别：肉末是指把肉绞成小块的肉末。肉沫是在水煮肉时水上面的一层沫。2、用法的差别：肉末可以食用。肉沫不可以食用，在烹饪时建议能取出扔掉。
肉末的养分价值

文章插图
肉末顾名思义即为猪肉的粉末，猪肉含有丰硕的优质蛋白质，脂肪和维生素B ，还有必定的脂肪酸，对人体的养分价值极高，是人们常用食材之一。
【肉末和肉沫的区别】猪肉性味甘成，富含铁，肉的色彩越红，其所含血红素铁越高，能赞助人体改良缺铁性贫血。