马齿苋直接晒干可以吗
马齿苋不能直接晒干 。其根部富含水分，且性命力倔强，遇潮湿极易反阳，一般须要先焯水或蒸后再晒干，然后装在塑料袋放入冰箱保留 。马齿苋养分丰硕，药用价值极高，能预防血汗管病、消炎等，但不合适孕妇和脾胃虚寒者食用 。
马齿苋能否直接晒干
文章插图
1、不能直接晒干
新颖的马齿苋根部富含水分，直接晒可能好几天都无法晒干，且性命力倔强，就算切断根部，也不会很快失去水分，在阳光下还能生长，很快会变老，同时遇到潮湿极为容易变质，影响应用 。因此马齿苋是很难直接晒干的，要经处置后再晒干 。
2、保留办法
想要迅速晒干马齿苋，在晒之前，可以在加了少许盐的水中，焯烫一下，捞出沥干水分，或将马齿苋蒸煮至变色，然后再在通风处晒干，避免灰尘，晒干后用塑料袋装好，放在冰箱冷藏或是放在阴凉干燥的处所 。干的马齿苋如果储存得当可放置1-2年 。
【马齿苋直接晒干可以吗】3、食用禁忌
马苋齿性寒，因受凉导致的脾胃虚寒者会越吃越严重，建议不要食用 。服用马齿苋能增进子宫压缩，容易滑胎，因此制止孕妇食用，而且在服用鳖甲的同时不能吃马齿苋，两者相克，少量食用会消化不良，大批会导致中毒 。
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