怎么做毛豆花生好吃？需要哪些食材？小编提供毛豆花生的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的毛豆花生 。
分类：素菜，家常菜，朋友聚餐，夏季食谱
使用的厨具：煮锅
口味：咸香，工艺：煮，耗时：数小时，难度：简单
夏天到了，撸串的朋友越来越多，我撸串必点的肯定当属毛豆花生，只是大多数烧烤摊，拼一盘量不多但是价格却不便宜，最最关键的是有些外面的卫生不能保证，所以还是自己买些生的自己煮更经济实惠还安全放心 。
做毛豆花生所需食材：主料：毛豆适量，花生适量
辅料：八角适量，香叶适量，辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量
毛豆花生的家常做法，最正宗的毛豆花生怎么做好吃
一、毛豆花生洗净控干水，分开洗分开装 。
二、把毛豆的两端剪开小口以便煮的时候更好的入味 。花生也可以捏开小口 。
三、取几片香叶 。
四、根据自己的口味加干辣椒 。
五、在凉水中加入各类调料开火把水烧开 。
六、水开后放入毛豆大火煮开十分钟转小火再煮五分钟左右，试试看是否已经煮熟，煮熟后关火泡在水里进一步入味 。
七、再另起一锅水放入各种调味料，水开后放入花生，大火烧开煮十分钟转小火煮五分钟左右，待煮熟后也泡在水里入味 。
八、等放凉入味后装盘就可以了，因为毛豆花生煮熟的时间有所不同，我们家是把花生毛豆分开煮的 。
【毛豆花生的做法（素食菜谱）】
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