准备时间：30分钟-1小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
黑豆乌鸡汤的简介：很喜欢喝乌鸡汤每个月 几乎都要喝至少一次因为做法基本都差不多 所以挑一篇来发……
黑豆乌鸡汤的食材：主料：乌鸡700g黑豆100g红枣50g何首乌150g辅料：薏米80g盐适量枸杞20g生姜适量料酒适量黑豆乌鸡汤的做法图解步骤：1.干何首乌洗干净 ， 用水泡一个晚上 。
2. 乌鸡洗干净 ， 切块 ， 扔掉鸡屁股 ，
3.锅中烧开水 ， 将乌鸡块下锅焯水 ，
4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净 。
5.何首乌切小块 ， 姜切片 ，
6.红枣洗干净 ， 取出枣核 。
【黑豆乌鸡汤的做法（失眠食谱）】7.黑豆事先洗干净 ， 控干水分 。把锅洗干净 ， 擦干烧热 ， 放入黑豆炒至豆皮开裂 ， 盛出 。
8.高压锅倒入约4碗水 ， 依次放入无鸡块 ， 黑豆 ， 红枣 ， 薏米 ， 首乌 ， 姜片 ， 看下水位 ， 没过食材8-10CM左右（约半个手掌高度） ， 然后倒入料酒 ， 盖上盖子 ， 大火烧开
9.关火后 ， 把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水 ， 等气阀下去后 ， 加入洗干净控干的枸杞 ， 搅均匀 ， 加适量盐 ， 再盖上盖子大火烧开 ， 煮10分钟 。OK ^
10.煮好了
小贴士：小贴士：首乌黑豆乌鸡汤为治高脂血症的常用药膳 ， 何首乌药性平和 ， 有良好的补肝肾、益精血作用 ， 黑大豆李时珍谓其“利水下气” 。本晶既补肾阴、润肾燥 ， 又健脾肾、利水湿 ， 有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻 ， 温而不燥 ， 能补阴血、填精髓 ， 主疗虚损诸症 。三物并施 ， 炖汤服食 ， 汤鲜味美 ， 补力大增 ， 共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功 。
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