本食谱来自【哈尼22】老师分享的桂花雪梨果酱的做法，所属分类：润肺止咳，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
这个果酱是在施佳伶的果酱中学习到的，总体来说过程稍有些麻烦，但做出的味道是非常的好，就连我那不怎么喜欢吃果酱的老妈都开始跟我抢着吃这款果酱，还一直说比买的还要好吃很多，可见这款果酱还是蛮不错的 。。PS：这款果酱很适合在干燥的秋天食用，因为雪梨具有生津润燥、清热化痰之功效 。而且这款果酱不管是用在冲茶，糯米藕还是做银耳汤的时候都可以加入些在里面，会提升不少的口感 。。
做桂花雪梨果酱所需食材：【桂花雪梨果酱的做法（咳喘食谱）】主料：雪梨2个（680g），青柠檬1个，桂花适量，冰糖250g
桂花雪梨果酱的做法步骤：1. 提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用 。
2. 备好材料 。
3. 青柠取出汁 。
4. 雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥 。
5. 切碎的梨和泥混合一起 。
6. 倒入青柠汁和冰糖 。
7. 放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次 。PS ：这步如果嫌麻烦可以去掉 。
8. 拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌 。
9. 煮沸后将表面的一层涩汁去除 。
10. 加入桂花 。
11. 继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火 。
12. 将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏 。
13. 成品 。
14. 配上白土司一起使用，很好吃 。。
学习【哈尼22】老师分享的食谱——《怎么做桂花雪梨果酱好吃》以后，你学会了桂花雪梨果酱最正宗的做法吗？
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