本食谱来自【baby小鹿】老师分享的苦瓜烘蛋的做法，所属分类：蛋类、孕妇食谱、幼儿食谱，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
【苦瓜烘蛋的做法（围孕期食谱）】苦瓜是很好的食材，清热去毒，味苦，这种做法可以很好的克制苦瓜的味道，完全吃不出苦味 。
做苦瓜烘蛋所需食材：主料：苦瓜，鸡蛋
辅料：香油，小葱，白糖，植物油
苦瓜烘蛋的做法步骤：1. 苦瓜洗净，去内瓤，切薄片
2. 坐锅烧水，水沸后加盐和少许色拉油，把苦瓜片放入焯水
3. 水再次沸腾后，倒出苦瓜片冲凉水，挤去苦瓜汁水
4. 容器中打散鸡蛋，加入调味料，拌入苦瓜片放置十分钟，让苦瓜充分入味
5. 平底锅刷少许油，倒入苦瓜蛋液，双面各加热五分钟即可，开盖盛出切片，即可食用
学习【baby小鹿】老师分享的食谱——《怎么做苦瓜烘蛋好吃》以后，你学会了苦瓜烘蛋最正宗的做法吗？
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