虾子的做法大全家常炒 分别做的步骤是什么
【虾子的做法大全家常炒 分别做的步骤是什么】1、剪掉虾须后洗净 ， 沥干水分备用 。青葱洗净后切3cm长的小段 。大蒜去皮洗净后切碎 。姜洗净后切丝 。红辣椒去蒂洗净后切小片 ， 锅中倒入油 ， 加热至7成热时 ， 放入葱段 ， 蒜末 ， 姜丝和红辣椒片爆香 。再放入虾翻炒两下 ， 调入料酒 ， 生抽 ， 醋和糖 ， 翻炒至虾身变成红色 ， 继续再炒半分钟即可 。
2、虾仁卷面条 ， 把虾的外壳去除 ， 然后挑去虾线 ， 放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制 ， 把葱姜蒜切成块 ， 用榨汁机将其打成葱姜蒜泥 ， 将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀 ， 再腌制10分钟 ， 锅中倒入适量的水将其煮沸 ， 下面条 ， 把面条煮好之后捞出过凉水 ， 把虾穿在签子上 ， 用面条把虾的中间部位缠绕起来 ， 锅中放入食用油 ， 量稍微大一点 ， 油到6分热的时候 ， 把虾串放进去 ， 换成小火炸 ， 炸至金黄捞出放凉后再炸一遍 ， 这样面条才不会松散 。
3、干锅香辣虾 ， 把虾洗干净 ， 把虾线挑掉 ， 然后用小剪刀在虾背面拉一道口子 ， 撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟 ， 各种配菜蔬菜全部切好备用 ， 接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱 ， 豆瓣酱 ， 耗油 ， 糖 ， 生抽 ， 芝麻油 ， 将其搅拌均匀放在边上备用 ， 锅内倒入食用油 ， 倒入腌制好的虾 ， 翻炒至颜色金黄将其捞出 ， 然后把配菜倒入锅里进行翻炒 ， 炒好了之后盛出 ， 把干辣椒和大葱炒一下 ， 倒入酱料 ， 再次翻炒一下 ， 把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀 ， 可以按个人喜好撒点白芝麻 。
推荐阅读
- 手机闪付怎么坐公交
- 有木和土寓意好的女孩名字 五行含土木的女孩名字有哪些
- 老师领进门指的是什么
- 雪与松的诗句
- 磜怎么读 磜的拼音是什么
- 三星手机如何截屏 截屏的方法
- 科技革命与工业革命的区别
- 冬天鲤鱼的生活习性
- 骆驼脚掌利于沙漠行走的特点 骆驼的脚有什么特点
- 面粉红糖发糕的做法