韩国生拌白菜怎么做
韩国生拌白菜的做法:
【韩国生拌白菜怎么做】将白菜内外均匀抹上盐 , 腌制半天 , 挤干水份 , 如果太咸可以用水冲洗一下 , 控十几分钟;加2、5匙糯米粉 , 加水 , 小火熬至浓稠;将姜、蒜、苹果、梨切末;加辣椒面、盐、味精 , 加凉白开调匀 , 放入姜、蒜、苹果、梨糊、鱼露 , 糯米糊混合均匀;从白菜内层将调好的糊抹在白菜上 , 里外都抹;整棵白菜抹好后 , 放入密封的容器中 , 室温下放两三天快速发酵 , 然后放入冰箱中冷藏即可 。
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