手撕包菜怎么做要最简单的做法
【手撕包菜怎么做要最简单的做法】用料有包菜250克、五花肉100克、干辣椒4个、蒜片3克 。以下是做法和步骤 ，
1、包菜洗净后用手撕成小片 ， 干辣椒洗净切段 ， 五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻；
2、锅中放油烧至五成熟时放入五花肉片小火煎出油 ， 放少许盐后盛出；
3、锅中留油 ， 烧六至成熟将辣椒段和大蒜片炸出香味 ， 调至大火 ， 放入牛心菜爆炒至半熟 ， 最后放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅 。
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