如何烤面包才能烤的更蓬松
面包的香味是酵母发酵后被烤熟而形成的 ， 酵母使面包蓬松 ， 酵母发酵后会在面包内部形成细密的气泡 。
材料：
鸡蛋 ， 牛奶 ， 酵母 ， 盐 ， 面粉 ， 糖 。
做法
1、用面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶加适量水揉成软面团 ， 揉3分钟 ， 醒20分钟 ， 反复三次即可 ， 把面揉出薄膜 。
2、发面 ， 面发好后做面包胚 ， 醒发15到20分钟 。
【如何烤面包才能烤的更蓬松】3、烤箱200度预热 ， 上下火烤20分钟 ， 倒换上下托盘烤10分钟即可 。
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