淀粉是一种白色的粉末状物质是一种多糖 ， 是生活中的一种常见食材 ， 不过很多对淀粉了解的不全面 ， 不知道它到底是什么 ， 更不知道淀粉有哪些功效与作用 ， 那么淀粉是什么呢？
【淀粉是什么】淀粉是什么1、淀粉其实就是人们平时说的芡 ， 它是一种白色的粉末状物质有很强的吸收性 ， 它是人们从植物玉米和红薯以及土豆提取出的天然的物质 ， 是这些植物生长期间贮存多糖地地方 ， 这些植物的种子和块茎以及根中含量最高 。
2、淀粉可以直接烹调食用也可以用来酿酒 。
关于淀粉是什么的相关内容就介绍到这里了 。
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